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dass wir hierfür einen Vorlauf von einem Tag benötigen
Wir empfehlen als Tagesration ca
100% reine Rindersehnen*
Der Rinderbraten gehört zu den traditionellen Fest- und Feiertagsbraten
Lammhaxen 2 Stk. à ca. 300 g Rind Frischfleisch dass wir hierfür einen VorlaufLammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Bei der Zubereitung darauf achten, dass es schnell und mglichst kurz erhitzt wird, bei zu langer Hitze verliert es an Geschmack. Lmmer haben ein kurzes Leben und daher fehlt ihnen die Zeit, den oft herben Beigeschmack von lteren Tiere zu entwickeln. Je artgerechter die Haltung, desto besser ist die Qualitt.
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