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Die Kakaobohnen stammen aus biologischem Anbau aus der Region Toledo im Süden von Belize
was man sich von einem großen
die die Geschichte und Tradition Südtirols erzählen
Fülle und Trinkfreude am Gaumen
Sauvignon „Schalenstein“ 2022 ak-104733 Die Kakaobohnen stammen aus biologischemDer Sauvignon Schalenstein von Luis Oberrauch ist ein echtes Unikum: Zum einen ist er der einzige Weiwein der Manufaktur und zum anderen findet man einen Sauvignon mit so viel Charakter schwer ein zweites Mal. Der spontanvergorene Wein wird zu 80% im groen und zu 20% im kleinen Eichenfass ausgebaut, bevor er das Glas mit krftigem Strohgelb fllt. An der Nase entfaltet er ein Bukett aus Sdfrucht, Stachelbeere, Holunderblte und etwas buttriger Vanille.
