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Größe: B42cm × H50cm
ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
Klingenlänge: 150mm
und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen
Gyuto VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 210mm Finish:Damast Größe: B42cm × H50cmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
