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Callwey lässt die besten Köch*innen der Welt exklusiv in ihren geheimen Pastatopf blicken: 101 Rezepte von Tomate bis Aubergine
begibt sich bei Prestel auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln: über 100 Rezepte wie rustikales Kefirbrot
haben ihr Wissen zu Vollkornbäckerei
Vom Bohnenkauf bis zum perfekten Milchschaum: Der ultimative Guide für baristawürdigen Kaffee in den eigenen vier Wänden
Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Lazaros Kapageoroglou Callwey lässt die besten Köch*innenHeiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im The Restaurant im Zrcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin Sternen und 2018 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewhlt, bringt in ber 70 Rezepten seine Sternegche nach Hause: Wagyu Meatballs, grnes Curry mit Garnelen, Drrbirnen Tarte mit Dulce de Leche Eis. Mit Profi Tipps zu Timing und Menfolge, fotografiert von Fabian Hfeli. Fr alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen
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