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Der Hügel besteht in seinen tieferen Schichten aus Kalk
Diese werden von Hand gelesen
wodurch sie in Konkurrenz zueinander sehr tief wurzeln
Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen
Ohligsberg Riesling Kabinett Alte Reben 2024 Andi Mann Der Hügel besteht in seinenDer Wintricher Ohligsberg ist der Hausberg von Max und liegt direkt hinter dem elterlichen Weingut Geierslay. Auch dieses Jahr schafft es der Jungwinzer wieder einen hervorragenden Kabi, als auch einen trockenen Riesling, aus der absoluten Mosel Toplage Oligsberg zu erwirtschaften. Dies war 2024 um einiges schwieriger als in den vorherigen Jahrgngen, da die Frostschden immens waren. Trotzdessen schafft es Max einen spritzigen und ausdrucksstarken
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