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La vinificazione tradizionale e il lungo affinamento valorizzano tutta la complessità del Nebbiolo
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini
lo prende dalla sua nascita: nella primavera del 1997 Stefano Inama (Inama Azienda Agricola) e Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina) si incontrarono
magari bianca
mendoza selection malbec 2023 terrazas de los andes W28-29-bianchi-ita-high La vinificazione tradizionale e ilRosso rubino intenso. Al naso arrivano profumi di frutti russi maturi, arricchiti da una gradevole speziatura che ricorda la liquirizia. rotondo al sorso, con tannini delicati e una buona concentrazione in bocca. Raffinata la persistenza. Vendemmia manuale nel mese di aprile per questo Mendoza prodotto da sole uve di malbec. Fermentazione a temperatura controllata per 21 giorni circa. Affinamento in botti di rovere francese nuove, di primo, secondo e
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