Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Michael Wickert Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen

Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen der Pflanzen mit handfesten Zubereitungen – eine Studie der 50 beliebtesten Gemüsesorten

georgische Pflaumensauce

gemütliche Tea Time vor dem Kamin

Hoch aromatisch

Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Michael Wickert Das Buch verbindet feinsinnige BeobachtungenMit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber ausgezeichnet: Sternekoch Daniel Schmidthaler, der mit seinem Restaurant Alte Schule in Frstenhagen eine regionale, nachhaltige Kchenkultur etabliert hat, kreiert bei Sdwest Rezepte rund um heimisches Wildfleisch, Waldpilze, Kruter sowie frische Beeren und Obst. Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative Unser Wald in MV. Fr alle, die beim nchsten Waldspaziergang